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        什么是老酒?

        瀏覽次數: 486 發布日期: 2022-06-20 15:44:12

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        什么是老酒?我們對于老酒的理解大多數都是儲存時間比較久的酒,對于這種解釋還是比較片面。老酒的含義遠遠不止這些,一個“老”字可以有三種解釋,而且每一種解釋都意有深遠,讓人沉醉。


        什么是老酒?


        1、歷史久遠

        擁有悠久歷史的品牌,經過了無數人的考驗,至今經久不衰。比如茅臺、西鳳酒、瀘州老窖、山西汾酒等。不管是真是假,名酒都是有故事的,有故事的酒才會歷久彌香。


        2、窖池老

        千年老窖萬年糟,酒好全憑窖齡老,所以現在有很多白酒生產廠家都在打窖齡酒的概念。比如瀘州老窖,從明清36家古老釀酒作坊群發展而來,歷經近七百年發展,24代傳承未間斷.用這種老窖池釀出的酒,更是時間的味道。


        3、儲存年份

        現在很多廠家都在賣老酒,其實就是儲存了幾年而已,這種老酒相對新酒而言,經過老熟之后,酒體更加醇厚一點,口感也會更好一點。


        總的說來,所謂老酒,就是時間給我們的禮物,從中喝到的不僅是醇厚芳香,更是積淀的歲月年華。


        YH

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