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        為什么白酒和洋酒的顏色不同?

        瀏覽次數: 649 發布日期: 2022-05-12 16:49:41

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        現在市場上酒的種類越來越多,滿足了絕大部分人的需求。我們常見的酒類主要分為白酒、啤酒、紅酒和洋酒,不僅口味、度數不同,酒的顏色也不相同。但是同為烈酒的白酒和洋酒,為什么顏色也不相同呢?


        為什么白酒和洋酒的顏色不同?


        1、一般情況下酒分為兩種,一種是釀造酒,度數比較低,比如說葡萄酒和啤酒,還有一種就是蒸餾酒,而這種蒸餾酒的度數就比較高了,比如說白酒和洋酒。


        2、對于白酒和洋酒來說,都是屬于度數比較高的烈酒了,盡管他們的顏色不同,其實喝起來都是特別容易醉的,那么這個洋酒之所以會形成琥珀色,是因為在后天的時候有所添加。


        3、大部分的洋酒都是放在橡木桶里面存放的,那么這個項目里面還有香蘭素浸泡在里面,時間久了就會改變酒的顏色。


        4、一般白酒都是放在陶罐里面的,那么對于這個陶罐來說它的穩定性比較好,所以說并不會出現讓酒變顏色的情況,所以盡管這個白酒存放的時間已經很久了,卻并不會出現變化的情況,所以,雖然同樣是烈酒,白酒和洋酒的顏色還是有一些不同的。


        除此之外,不僅白酒和洋酒的顏色不同,而且它們的釀造工藝和原料的使用也不相同,我們上期文章中也為大家詳細說明了白酒和洋酒的有什么區別,大家可以了解一下。


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