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        怎樣判斷白酒好不好?

        瀏覽次數: 404 發布日期: 2022-07-18 15:11:13

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        買酒難是現在很多消費者都比較頭疼的問題,究其原因還是因為現在的白酒市場太亂。雖然看著有上千種品牌和品類,但真正的高品質白酒并沒有多少。那么,我們在購買白酒的時候,怎樣判斷白酒好不好?


        怎樣判斷白酒好不好?


        1、搞懂屬性

        這里所說的屬性不是白酒的飲用屬性,而是它的產品屬性,以前我們所說的白酒主要包括兩種,一種是“純糧食白酒”,例如汾酒、五糧液、茅臺這些都是純糧酒里比較有名的;一種是“新工藝白酒”(俗稱酒精酒),而新工藝里的代表產品就牛欄山、老白干、四特酒等。


        2、搞懂原料

        純糧食酒所用的原料主要以高粱、小麥、豌豆、大米、玉米、水為主,釀造周期長、成本高、出酒率低(5斤糧食=1斤酒),飲用特點是口感好、品質好。而酒精酒主要用的是勾兌工藝,即水、食用酒精、食用香精,或其它添加劑,成本低、產量高是酒精酒的特點,但就是喝著口感不咋地,主要是對身體健康帶來的危害太大了。


        3、搞懂等級

        白酒也是有等級劃分的,不過針對的只是純糧食酒,一般的酒精酒是沒有等級劃分的。而等級越高的純糧酒,它的釀造工藝和原料就會越好,其所釀之酒的品質和口感也會更上乘。也就是說同價位的純糧酒,我們一定要選等級高的,具體看參考等級標準:優級>一級>二級。


        了解以上內容之后,想必大家對如何選購白酒一定有了新的認知,但這還不夠,我們還需要搞清楚買酒的用途,如果說你是用來送禮或投資收藏,那么高品質的酒是不錯的選擇。要是單純當作口糧酒自飲,那么高性價比的產品可能更適合。


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